12 Jenis Beras dan Negara Asalnya, Apa Hanya Beras Merah yang Baik Untuk Diet? Simak Faktanya di Sini
Ternyata bukan hanya nasi merah yang cocok untuk diet. -(freepik.com/freepik)-
1. Beras Pandan Wangi
Beras ini memiliki tekstur yang pulen dan wangi ketika dimasak.
Beras pandan wangi merupakan varietas beras putih yang berasal dari Cianjur, Jawa barat.
2. Beras Basmati
Teksturnya yang pera dan berbentuk panjang merupakan ciri khas dari beras ini.
Nasi ini sering ditemukan dalam masakan india nasi biryani. Berasnya ini ditanam di India dan Pakistan.
3. Beras Hitam
Teksturnya yang chewy dan gurih merupakan ciri khas dari beras ini setelah dimasak.
Beras ini banyak ditanam di kawasan Asia, termask Indonesia. Adanya kandungan antosianin pada beras ini menyebabkan beras menjadi berwarna hitam.
4. Beras Japonica
Beras ini memiliki bentuk bulir yang pendek dan bulat, rasanya cenderung manis. Beras ini berasal dari negara Jepang.
5. Beras Arborio
Beras ini berasal dari Arborio, Italia. Beras ini bisa ditemukan dalam hidangan italia bernama risotto.
Beras ini memberikan tekstur yang creamy jika dimasak tanpa dicuci terlebih dahulu.
6. Beras Bomba
Hidangan Paella ala Spanyol menggunakan jenis beras ini. Beras ini menyerap air 3 kali lebih banyak dibandingkan julah berasnya.
Beras ini berasal dari Spanyol Utara.
