Berikut 9 Kuliner Khas Madura yang Gak Kalah Dengan Kepopuleran Bebek Sinjay, Nyesel Kalau Belum Pernah Coba
Rujak Selingkuh khas Pulau Madura.-(jalanbareng.com)-
1. Sate Bumbu Madura
Siapa yang tidak kenal sate ini? Hampir semua orang pasti sudah tahu karena sate ini banyak dijual di berbagai daerah.
Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba rasanya yang otentik ditempatnya langsung.
2. Bebek Songkem
Berbeda dengan bebek Sinjai, olahan bebek ini dibuat dari daging bebek yang dicampur dengan berbagai rempah khas Madura, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus selama kurang lebih tiga jam.
Rempahnya yang menyerap kedalam daging menambah nikmat masakan ini.
3. Lorjuk
Lorjuk merupakan sejenis kerang yang hanya hidup di pantai Madura.
Komponen dari makanan ini terdiri dari lontong, yang dicampur dengan mie soun, kacang, remukan peyek dan dicampur dengan lorjuk yang telah diberi kuah.
4. Kaldu Kokot
Olahan kikil sapi disiram kuah kaldu kokot yang terbuat dari kacang hijau yang dicampurkan dengan bumbu rempah.
