Kuliner Ekstrem Khas Bangkalan Jadi Incaran Warganya Karena Cita Rasa Lezatnya, Bahannya Dari Bagian Tubuh Hewan yang Tak Umum: Soto Mata Sapi Si Kenyal Gurih Menggugah Selera
Soto Mata Sapi, Kuliner Unik Khas Bangkalan, Madura.- (Maps.google.com/Soto Mata Sapi bu Mis)-
Ia mengatakan, satu porsi soto mata sapi dijual dengan harga Rp 30 ribu.
Dalam satu mangkuk sudah berisi mata sapi bulat diberi kuah dengan isian kecambah, bawang goreng dan jeruk nipis.
Sang penjual mengatakan, setiap harinya ia mampu menjual sekitar 25 buah mata sapi.
Namun, jumlah tersebut bisa bertambah jika ketersediaan mata sapi di pasar melimpah.
Soto mata sapi khas Bangkalan banyak menjadi incaran para pengunjung karena rasanya yang nikmat dengan tekstur mata sapi yang unik.
Salah satu penggemar soto mata Taufik mengatakan, dirinya sangat menyukai olahan masakan tersebut.
Menurutnya, soto mata memiliki rasa khas yang kenyal, berbeda dengan kikil.
Soto mata sapi khas Bangkalan yang terkenal ini beralamat di Jalan Pancar Selatan, Pancar, Burneh, Kec. Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. ***