Cocok Buat Kaum Diet, Yuk Berkunjung ke Kampung Kuncen di Ponorogo yang Hidup Anti Nasi Akibat Tinggap di Lereng Pegunungan Gersang
makanan-ImageParty/pixabay-
Kondisi kekeringan yang panjang telah menjadi tantangan besar bagi kehidupan masyarakat di kampung Kuncen.
Di tengah ketidakmungkinan menanam padi, penduduk setempat memutar otak untuk mencari alternatif lain dalam mencukupi kebutuhan pangan mereka.
Dalam komunitas ini, makanan pokok bukanlah nasi putih, melainkan nasi tiwul.
Nasi tiwul adalah makanan lokal yang terbuat dari singkong, tanaman yang tumbuh dengan cukup baik di daerah gersang seperti pegunungan Ponorogo.
Makanan ini telah menjadi bagian integral dari kehidupan mereka, mengisi perut mereka di tengah tantangan alam yang keras.
Proses memasak nasi tiwul di kampung Kuncen masih berlangsung dengan cara tradisional. Masyarakat setempat menggunakan tungku kayu bakar untuk mengolah makanan mereka.
Meskipun teknologi modern telah menyebar luas di sebagian besar dunia, di sini, mereka tetap menjaga tradisi dan nilai-nilai lama dalam memasak makanan mereka.
