Menguak Kuliner Unik di Kampung Kuncen, Ponorogo: Nasi Tiwul Sebagai Alternatif Menu Sehari-Hari, Benarkah Warganya Mulai Tinggalkan Nasi?
Perubahan Besar! Kabupaten Mamuju Mengganti Nama Setelah Resmi Berpisah, Apa Identitas Baru Mereka yang Resmi Tinggali Daerah Seluas 3.043,75 Km2 -nbthang/pixabay-
Kondisi kekeringan yang panjang telah menjadi tantangan besar bagi kehidupan masyarakat di kampung Kuncen.
Di tengah ketidakmungkinan menanam padi, penduduk setempat memutar otak untuk mencari alternatif lain dalam mencukupi kebutuhan pangan mereka.
Dalam komunitas ini, makanan pokok bukanlah nasi putih, melainkan nasi tiwul.
Nasi tiwul adalah makanan lokal yang terbuat dari singkong, tanaman yang tumbuh dengan cukup baik di daerah gersang seperti pegunungan Ponorogo.
Makanan ini telah menjadi bagian integral dari kehidupan mereka, mengisi perut mereka di tengah tantangan alam yang keras.
Proses memasak nasi tiwul di kampung Kuncen masih berlangsung dengan cara tradisional. Masyarakat setempat menggunakan tungku kayu bakar untuk mengolah makanan mereka.
Meskipun teknologi modern telah menyebar luas di sebagian besar dunia, di sini, mereka tetap menjaga tradisi dan nilai-nilai lama dalam memasak makanan mereka.
