Apa Kepanjangan dari Tahok? Benarkah Teksturnya Mirip Bubur Sumsum? Inilah 3 Nama Unik Kuliner di Jawa Tengah yang Mampu Memikat Mata!
makanan-kkppwoshizhu kkppwoshizhu/pixabay-
Penasaran? Mari kita telusuri beberapa kuliner khas Provinsi Jawa Tengah yang unik namanya karena berasal dari singkatan.
1. Tahok:
Tahok, hidangan yang banyak ditemui di daerah Solo, memikat lidah dengan kelembutan teksturnya yang mirip bubur sumsum.
Terbuat dari kedelai yang dihaluskan, tahok menjadi lebih istimewa ketika disajikan dengan kuah jahe.
Namun, yang membuatnya semakin unik adalah asal usul namanya yang berasal dari singkatan kata 'tahoa'.
2. Cabuk Rambak:
Cabuk rambak, hidangan berikutnya yang juga berasal dari Jawa Tengah dan memiliki nama unik dari singkatan.
Gabungan antara 'saus cabuk' atau yang juga dikenal sebagai saus wijen, dan 'rambak', yang merupakan kerupuk kulit sapi.
Meskipun sebagian menggantikan kerupuk kulit dengan kerupuk nasi karena harga yang semakin tinggi.
Cabuk rambak tetap menjadi pilihan lezat untuk dinikmati, terutama di pasar tradisional atau pedagang kaki lima di Kota Solo.
