Temukan Asal-usul Nama Unik di Setiap Gigitan dan Lezatnya Kuliner Khas Jawa Timur ada Bebek Sinjai Hingga Brem, Rawon Gak Termasuk?
makanan-JillWellington/pixabay-
1. Spikoe: Lembutnya Lapisan Kue Legendaris
Spikoe, makanan khas pertama dari Jawa Timur, bukan hanya sekadar camilan, namun juga oleh-oleh populer bagi mereka yang berkunjung ke daerah ini, terutama Surabaya.
Salah satu varian terkenalnya adalah Spikoe resep kuno yang terkenal akan cita rasa enak dan kelembutannya.
Namun, apa yang membuat Spikoe begitu unik adalah asal-usul nama ini. 'Spikoe' sebenarnya berasal dari kata ‘spek’ dan ‘koek’.
Meskipun 'spek' berarti lemak daging babi dan 'koek' berarti kue, makanan ini tidak mengandung bahan dasar babi. Nama ini dipilih karena bentuk lapisan Spikoe yang mirip dengan lemak pada perut babi.
2. Brem: Proses Pemeraman Membuatnya Lebih Lezat
Brem, makanan khas Jawa Timur berikutnya, memiliki nama yang berasal dari kata 'peram'.
Proses pembuatan Brem memang melibatkan tahap peram agar menghasilkan cita rasa yang lezat.
Makanan ini terbuat dari sari tape ketan dan memiliki cita rasa unik yang dapat memikat siapa saja yang mencicipinya.
Jika Anda berkunjung ke daerah Madiun, pastikan untuk mencicipi kelezatan Brem.
