Asal Usul 6 Makanan Khas Jawa Tengah yang Ternyata Terinspirasi dari Singkatan, Termasuk kepanjangan dari Tengkleng!
Tengkleng--
1.Lumpia
Makanan khas Semarang, Jawa Tengah ini pada dasarnya merupakan makanan yang di bawah oleh orang Tionghoa asli.
Lumpia sendiri berasal dari dialek Hokkian Tionghoa “lum” dan “pia”. Kedua istilah ini digabungkan tanpa spasi untuk membentuk lumpia
Istilah "lum" sendiri berarti lunak, sedangkan "pia" berarti kue. Makanan ini begitu terkenal di Semarang.
2.Gudeg
Banyak orang mengira bahwa makanan Gudek berasal dari Yogyakarta. Padahal makanan ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Mataram sebelum terpecah belah.
Di Solo Anda akan menemukan banyak penjual Gudeg. Hal ini tidak mengherankan mengingat Solo dan Yogyakarta merupakan dua wilayah yang dulunya merupakan satu kerajaan.
Gudeg berasal dari kata “hangudek” yang artinya “mengaduk”. Istilah itu disingkat menjadi "gudeg". Nama tersebut berasal dari proses pembuatannya, yang terus diaduk.
3.Tengkleng
Tengkleng adalah makanan terakhir dari Jawa Tengah yang namanya berasal dari singkatan.
Nama Tengklen berasal dari singkatan "klen, engkleng, engkleng".yang merupakan sebuah bunyi atau kebisingan yang disebabkan oleh benturan piringan dan tulang kambing.
Dari bunyi "klen, engkleng, engkleng" itu kemudian disingkat menjadi "tengkleng" untuk menamai masakan tersebut.
Ada sate kere dan Tahu Kupat, berasal dari singkatan apa? cek pada halaman berikutnya,
